創業310年の赤福が1月11日「第27回全国菓子大博覧会 三重（お伊勢さん菓子博2017）」内に出店する「おかげ茶屋」で白い赤福餅を限定販売すると発表した。2個で210円の特別提供するとのこと。土産用には復刻版の黒糖味で12個入り1100円（税込）もあるようだ。早くもネットでは白い赤福を食べてみたいと好評のようです。

赤福餅は、お餅の上にこし餡（あん）をのせた餅菓子です。形は伊勢神宮神域を流れる五十鈴川のせせらぎをかたどり、餡につけた三筋の形は清流、白いお餅は川底の小石を表しています。名は「赤心慶福（せきしんけいふく）」の言葉から二文字いただき、「赤福」と名付けたと言い伝えられております。

赤福の会長で菓子博実行委員長を務める濱田典保氏は「後にも先にも白い赤福餅は今回限りなので、お伊勢さん菓子博の会場の中でしか食べられないから是非とも前売り券を購入してご来場いただければ」と呼び掛けている。菓子博は4月21日～5月14日に開催され、60万人の入場者が見込まれている。

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